Meze Academy

Ντολμαδακια

Σαγανάκι φλαμπέ

μέλι, σουσάμι, σβησμένο με Ούζο

Σαγανάκι φλαμπέ

σβησμένο με Ούζο

Χαλούμι

πίτα, πέστο, κολοκύθι, ντομάτα

Φέτα ψητή

ντομάτα, πιπεριά, γλυκό μπούκοβο

Φέτα σε φύλλο κρούστας

με μαρμελάδα ντομάτας και σουσάμι

Μπουρέκι κώτικο

με κρασοτύρι

Μπουρέκι ανατολίτικο

παστουρμάς, σουτζούκι, τυρί

Χειροποίητο λουκάνικο

Γιαουρτλού κιμάς

κεμπάπ, πίτα, γιαούρτι, σκόρδο, πολίτικη σάλτσα

Φτερούγες κοτόπουλου

Ανθισμένο κρεμμύδι

Πατάτες τηγανητές

Πατάτες τηγανητές με μους φέτας

Παραδοσιακό πιλάφι

Μπριάμ

μελιτζάνα, κολοκύθι, ντομάτα, πατάτα, πιπεριά, φέτα

Ψητά λαχανικά

κολοκύθια, μελιτζάνες, μανιτάρια, πιπεριές Φλωρίνης, βαλσάμικο

Κολοκυθοκεφτέδες

Γαρίδες σαγανάκι

Μύδια σαγανάκι

Γαρίδες φλαμπέ σκορδάτες

σβησμένες με Ούζο

Γαρίδες τραγανές

Φάβα με χταπόδι

καραμελωμένα κρεμμύδια

Φάβα με θαλασσινά

Καλαμαράκια τηγανητά

Καλαμάρι Ψητό

Κεφτεδάκια

Κολοκυθάκια Τηγανητά

Σαγανάκι Θαλασσινών

Χταπόδι Ξυδάτο

Χταπόδι Ψητό

Χωριάτικη σαλάτα

ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά, κρεμμύδι, ελιές, φέτα

Σαλάτα Κωτική

ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά, κρεμμύδι, ελιές, τυρί Πόσας, κάπαρη, λιαστή ντομάτα, παξιμάδι

Σπανακοπιτοσαλάτα

baby σπανάκι, φρέσκο κρεμμύδι, φέτα, άνηθο, πιτάκια, οξύμελο

Σαλάτα Ακαδημίας

Φυλλώματα Λαχανικών, Ντοματίνια, Μοσχάρι Black angus, Burrata, Pesto Βασιλικού, Παρμεζάνα flakes

Ντάκος

παξιμάδι χαρουπιού, ντομάτα, μους φέτας, ελιές

Σαλάτα του Αιγαίου

ντομάτα, κάπαρη, ξινομυζήθρα

Ποικιλια αλοιφων

Περιλαμβάνει όλες τις αλοιφές

Τζατζίκι

Τυροκαυτερή

Φάβα

Μελιτζανοσαλάτα

Πατατοσαλάτα

Ταραμοσαλάτα

Ψωμι

4 τμχ

Πίτα

2 τμχ

Σκορδόπιτα

2 τμχ

Σκορδόψωμο

4 τμχ

Τηγανιά μανιταριών

μανιτάρια, κρεμμύδι, πιπεριά Φλωρίνης, κρασί, μουστάρδα

Τηγανια κοτοπουλο

κοτοπουλο, μανιταρια, πιπεριες, κρεμμυδι, μουσταρδα, κρασι

Τηγανιά Χοιρινή

Πράσο, Κρεμμύδι, Πιπεριές, Μουστάρδα, Ρετσίνα,

Τηγανιά συκώτι μοσχαρίσιο

λεμόνι, ρίγανη, κουκουνάρι, κρασί

Τηγανιά Ακαδημίας

αναμεικτή τηγανιά

Souvlaki κεμπάπ

Souvlaki χοιρινό

Souvlaki αρνίσιο

Souvlaki κοτόπουλο

Μιξ Souvlaki

κιμάς, χοιρινό, αρνί, κοτόπουλο

Γύρος χοιρινός

Γύρος κοτόπουλο

Παϊδάκια χοιρινά

Παϊδάκια αρνίσια

Μιξ γκριλ (1 ατομο)

Μιξ γκριλ (2 ατομα)

Πανσετομπριζολα (800-900gr)

συνοδευεται με πατατες τηγανητες και ρυζι

Rib eye steak (300-320gr)

συνοδευεται με baby πατάτες και ψητά λαχανικά

Golden rib eye steak

συνοδευεται με ανθισμενο κρεμμυδι και baby πατάτες

Γη Και Θάλασσα

Rib eye black angus (320γρ), Γαρίδα σωτέ με σκόρδο και βότκα, Baby πατάτες και ψητά λαχανικά

Τσιπούρα ψητή

με ντομάτα και κρεμμύδι

Γύρος λαβράκι

σερβίρεται σε ροδίτικη λαδόπιτα με ντομάτα, κρεμμύδι γλυκιάς πάπρικας, συνοδεύεται με πατάτες τηγανητές και ντιπ ταρτάρ

Λαβράκι σοτέ

με σάλτσα Μεταξά, κάπαρη, λεμόνι και ψητά λαχανικά

Γαρίδες Souvlaki

με ρύζι και ψητά λαχανικά

Γαριδομακαροναδα

σάλτσα ντομάτας ή ροζ σάλτσα

Θαλασσομακαροναδα

μυδια, καλαμαρακια, γαριδες, χταποδι, με σαλτσα ντομάτας ή ροζ σάλτσα

Καλαμάρι τηγανητό

πατάτες και ντιπ Ταραμάς

Καλαμάρι Ψητό

Συνοδεύεται με Πατάτες τηγανητές

Μουσακάς

Παστίτσιο

Στιφαδο

με ρύζι και πατάτες ή με μακαρόνια

Μοσχαρι κοκκινιστο

με ρύζι και πατάτες ή με μακαρόνια

Κλέφτικο

Μπολονέζ

Ναπολιτάνα

Καραμελωμένο Γαλακτομπούρεκο

Ζεστό γλυκό με βελούδινη κρέμα γαλακτομπούρεκου αρωματισμένη με μαστίχα, καραμελωμένη ζάχαρη και κανέλα, σιρόπι και τραγανό φύλλο κρούστας.

Η Μπουγάτσα μας

Τραγανό φύλλο γεμισμένο με κρέμα βανίλιας, πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη και κανέλα.

Μπακλαβάς

Τραγανά στρώματα φύλλου με εκλεκτό φιστίκι Αιγίνης, εμποτισμένα με αρωματικό σιρόπι.

Κιουνεφέ

Παραδοσιακό γλυκό με κανταΐφι και λιωμένο τυρί, ψημένο μέχρι να ροδίσει και σιροπιασμένο.

Σαραγλί

Τυλιχτό φύλλο γεμισμένο με παγωτό βανίλια και ελαφρώς περιχυμένο με σιρόπι.

Πορτοκαλόπιτα

Αφράτη πορτοκαλόπιτα με δροσερή γεύση φρέσκου πορτοκαλιού.

Σοκολατόπιτα

Κλασική σοκολατόπιτα με πλούσιο σιρόπι σοκολάτας.

Μπάλα παγωτό

Προσθέστε μια μπάλα παγωτό